- 2020/08/23
グルテンを含む食品一覧★メニュー選びの注意点とグルテン豆知識
グルテンは、パンや麺類・お菓子などいつでも手軽に食べられる食品ほど多く含まれる傾向があります。 残念ながらグルテンは熱では消滅しない […]
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2020年
- 2020/08/22
グルテンを含むドリンク一覧★麦芽の注意点とアルコール飲料の豆知識
グルテンフリーで気をつける飲み物は、麦茶・ハトムギ茶とアルコール飲料です。 「麦芽」にグルテンが含まれる可能性があるので、グルテンに […]
- 2020/07/27
セリアック病とは？グルテンフリー市場拡大の最大要因
グルテンフリーが世界的に広まった背景には、「セリアック病」患者の急増が挙げられます。 「セリアック病」は欧米を中心に患者数が増加して […]
- 2020/07/25
腸の病気＊過敏性腸症候群、SIBO、クローン病、リーキーガット他
近年、日本人の「大腸がん」が急速に増え続けています。 特に女性はがんの死亡率1位、患者数も乳がんに次いで2位、早期の大腸がんは症状が […]
- 2020/07/23
グルテン不耐症を知っていますか？おさえておきたいグルテン3大疾患
ヒトが食べ物を消化するのは「小腸」です。 小腸に「小麦」が入ってきた時に、ざっくり分けると４つのタイプの人が存在します。 １．小麦を […]
- 2020/07/22
食物不耐症とは？原因不明の体調不良は「食物不耐症」が原因かも
長い間、原因不明の体調不良が続いている場合、自分でも気づいていない「食物不耐性」の可能性があります。 現れる症状はさまざまで、疲れや […]
- 2020/07/21
小麦アレルギーがおきる仕組みと治療法に関する最新情報
日本における3大食物アレルゲンは「鶏卵・乳製品・小麦」です。以前は「鶏卵・乳製品・大豆」でしたが2000年代に入ってから小麦が大豆を […]
- 2020/07/21
食物アレルギーで怖いアナフィラキシーとは？特殊型アレルギーも追記
食物アレルギーで何より怖いのが、アナフィラキシーショックです。 自分のカラダに合わない食物（アレルゲン）を摂取したことで、意識障害や […]
- 2020/07/20
食物アレルギーに関する最新情報まとめ＊年齢別の特徴と2つのタイプ
今では日本人の2人に1人が、花粉症やダニアレルギーなど何かしらのアレルギーを持っていることが分かっています。 「食物アレルギー」も増 […]
