- 2020/12/02
糖質の種類別★わかりやすいFODMAP（フォドマップ）一覧表
小腸でほとんど吸収されず、細菌のエサとなって急激な発酵を起こす「糖質」を総称してFODMAP（フォドマップ）と呼びます。 Ｆ 発酵性 […]
- 2020/12/01
話題のFODMAP（フォドマップ）とは？発酵食品が便秘の原因に?!
「低FODMAP食」がお腹の悩みを抱える人に有効な食事法として、世界的に注目されています。 便秘と下痢を繰り返す 食後にお腹がゴロゴ […]
- 2020/11/29
パン職人が作る本物のグルテンフリー米粉パン！戸越銀座【米魂】
パンに限りなく近い本物のグルテンフリー米粉パンを戸越銀座商店街で発見しました！ 「米魂（べいこん） 」は20年間小麦粉のパン職人だっ […]
- 2020/11/26
グルテンフリー米粉パンの概念を覆す【こめひろ】のコッペパンに脱帽！
JR中央線 武蔵境駅北口のパン屋さん「こめひろ 」は、国産米粉を100%使用してパンを製造している正真正銘の「米粉パン専門店」です […]
- 2020/11/23
銀座のグルテンフリーパスタは【クッチーナ デル ナブッコ】で決まり！
銀座一丁目のイタリアンレストラン「Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ） 」は、手作りのフレッシュチー […]
- 2020/11/19
世界初の米粉パスタ専門店【かくれん穂】の自家製パスタとパンが絶品
荒川区町屋にある米粉パスタ専門店「かくれん穂 」で、子どもと一緒にグルテンフリーのパスタランチを食べてきました。 国産米粉100% […]
- 2020/11/17
心が満たされるグルテンフリーパスタ！東京駅【RIGOLETTO WINE AND BAR】
東京駅 新丸ビルの7Fにある「RIGOLETTO WINE AND BAR 」は、ビジネスランチから女子会、1人で楽しむご褒美ラン […]
- 2020/11/12
究極のグルテンフリーラーメン！渋谷【真武咲弥】はヴィーガン対応も
渋谷の道玄坂にある「麺匠 真武咲弥（しんぶさくや） 」は、グルテンフリーやヴィーガンのラーメンがそろう札幌発祥のラーメン店です。 […]
- 2020/11/10
元祖グルテンフリーラーメン！東京駅【ソラノイロNIPPON】親子で食レポ
東京駅ラーメンストリートにある「ソラノイロNIPPON 」は、2015年から3年連続でミシュランガイド東京に掲載されていた名店です […]
- 2020/10/20
有楽町駅【千房】グルテンフリーお好み焼き＆とんぺい焼が美味い！
有楽町駅前ビックカメラの6Fにある「千房 」で、子どもと一緒にグルテンフリーのお好み焼きを食べてきました。 最近はグルテンフリーの […]
